Общие требования предъявляемые к инкубаторию должны соответствовать НТП-АПК 1.10.05.001-01 (нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий). Нормы распространяются на проектирование вновь организуемых, реконструкцию и техническое перевооружение действующих птицеводческих предприятий, их отдельных зданий и сооружений.
Помещения инкубатория.
Здание инкубатория по своим габаритам, объемно-планировочным и конструктивным решениям должно отвечать требованиям технологического процесса. Строительные решения здания должны обеспечивать поддержание требуемых параметров внутреннего воздуха и освещенности. Образование конденсата на внутренней поверхности стен и потолке в пределах расчетных зимних температур наружного воздуха не допускается.
Основные производственные и вспомогательные помещения должны быть выполнены в виде отдельных залов или комнат с устройством перегородок и дверей, обеспечивающих их надежную изоляцию. Не следует оборудовать технологические помещения инкубатория наружными окнами.
При выборе размеров дверных проемов следует принимать во внимание габариты применяемых транспортных средств, но не менее 1,5 м. в ширину и не менее 2,0 м. в высоту. Внутренняя минимальная высота производственных помещений от уровня чистого пола до низа выступающих конструкций покрытия (перекрытия) должна быть в инкубаторных и выводных залах инкубаториев - не менее 3,0 м.
Полы в инкубатории должны иметь твердое покрытие с несущей способностью не менее 1 т/м2, должны быть предусмотрены из керамической плитки или мозаичные с целью обеспечения лучших условий для дезинфекции. Полы должны быть выполнены в одном уровне на всей площади инкубатория, должны быть малотеплопроводными, стойкими к воздействию сточной жидкости и моющей струи от аппаратов, развивающих давление до 100 кг/см2. Планировка их должна обеспечивать сток воды к канализационным трапам. Дренажные каналы должны быть покрыты решетками или перфорированными плитами с тем, чтобы по ним можно было транспортировать тележки.
Стены основных производственных помещений инкубатория на всю
высоту должны быть покрыты глазурованной облицовочной плиткой, допускающей дезинфекцию и влажную очистку.
1
В инкубатории между инкубационными и выводными залами предусматривается технологический коридор с установкой в нем бактерицидных облучателей.
Водоснабжение.
Для подачи воды на производственные и хозяйственные нужды инкубаторий должен быть оборудован водопроводом. Качество воды должно отвечать требованиям ГОСТ Р 51232-98 («Вода питьевая»). Выбор источников водоснабжения в соответствии с СанПиН 2.1.4.559-96.
Вода, подаваемая на распыляющие форсунки инкубационного шкафа и систему увлажнения и пухоудаления выводного шкафа, должна соответствовать следующим характеристикам:
-отсутствие осадка (предлагается использовать 10-микронный фильтр);
-TDS (общие растворенные твердые вещества) менее - 10,0 ррm. (частей на миллион);
-диапазон рН - 6-8;
-жесткость менее - 2,0 ррm. (частей на миллион);
-отсутствие железа, марганца, сульфида водорода, или как можно ближе к - 0,0 ррm. (частей на миллион);
-присутствие бактерий - 0 (ноль) (отсутствие обнаруживаемого количества);
-растворенные органические соединения менее - 2,0 ррm. (частей на миллион);
Вложение средств в качество воды позволит вам сократить необходимость в техобслуживании, повысить уровень чистоты внутри машин, свести к минимуму нарост накипи, улучшить санитарное состояние, продлить срок службы машин и обеспечить их оптимальную работу.
Оптимальная температура поступающей воды для водяного охлаждения должна быть 18±2°С.
Давление воды подаваемой в инкубационные и выводные шкафы должно быть равно - 0,2-0,4 Мпа. (2,0-4,0ат.)
Водоснабжение рассчитывается на максимальный расход воды всего используемого оборудования, при одновременной его работе.
Противопожарный водопровод в зданиях должен проектироваться с учетом требований СНиП 2.10.03-84 и СНиП 2.04.01-85*.
Воздухообмен.
Инкубаторий должен быть оснащен различными системами вентиляции.
Отдельные вытяжные системы должны быть предусмотрены для
помещений сортировки яиц, дезинфекционных камер, в помещениях сушки тары, каждого инкубационного зала, каждого выводного зала, помещений
сортировки и накапливания молодняка, моечной, помещения для аэрозольной обработки молодняка, помещения отходов.
2
Отдельные приточные системы должны быть предусмотрены для инкубационных и выводных залов с очисткой и дезинфекцией воздуха с помощью фильтров грубой и тонкой очистки и УФ-лучей. Отдельные приточные системы предусматриваются также для дезкамер, помещений для аэрозольной обработки молодняка, остальных производственных помещений, бытовых помещений.
В помещениях отходов, моечной, приготовления и хранения дезсредств проектируется только вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Приточный воздух для этих помещений должен раздаваться из смежных с ними помещений или коридора.
Воздух, отводимый из выводного зала и помещений для обработки молодняка, должен обеспыливаться.
Расчетные параметры воздуха в помещениях инкубатория принимать:
Наименование помещений | Температура, °С | Относительная влажность, % | Скорость движения воздуха, м/сек |
1 | 2 | 3 | 4 |
Помещение для приема яиц | 15-22 | 60-70 | 0,1-0,5 |
Помещение для сортировки яиц | 19-22 | 60-70 | 0,1-0,5 |
Помещение для хранения яиц | 8-20 | 75-80 | 0,1-0,5 |
При включенном технологическом оборудовании | 20-25 | 40-80 | 0,3-0,8 |
При работающем технологическом оборудовании с электронагревателями | 35 | 80 | 0,2-1,0 |
Дезинфекционная камера (с применением формальдегида) | 20-22 | 50-70 | 0,2-0,5 |
Инкубационный зал | 20-22 | 50-70 | 0,2-0,5 |
Выводной зал | 20-22 | 50-70 | 0,2-0,5 |
Помещение для сортировки и обработки молодняка, экспедиции | 24-26 | 60-65 | 0,2-0,5 |
Помещение для аэрозольной обработки молодняка | 28-30 | 60-65 | 0,2-0,5 |
Моечная | 18-22 | до 90 | 0,3-0,6 |
Примечание - В помещениях инкубатория (кроме помещений для хранения яиц и дезинфекционных камер) в теплый период года допускается повышение температуры, но не более чем на 5 °С выше расчетной температуры наружного воздуха в 13 часов и не выше 30 °С. |
3
В инкубаториях, где имеется большое количество инкубаторов в одном зале, количество и производительность приточных и вытяжных систем должно определяться с учетом графика работы инкубаторов.
Производительность приточных систем должна быть на 5-10% выше расчетного воздухообмена.
В помещениях инкубационных и выводных залов должно быть обеспечено избыточное давление на 1.0-3.0 Па по отношению к наружному воздуху и смежным помещениям.
Нормативная кратность воздухообмена в помещениях инкубатория (в часах):
Наименование помещений | Воздухообмен, объем помещений | ||
приток | вытяжка | ||
1 | 2 | 3 | |
Инкубационный зал | по расчету | ||
Выводной зал | -"- | ||
Помещение приема яиц | 1,5 | 1,5 | |
Помещение для сортировки яиц | 1,5 | 1,5 | |
Дезкамера | по комплексу технологич. оборудования | ||
Помещение для молодняка | по расчету | ||
Помещение для сортировки молодняка | -"- | ||
Помещение для аэрозольной обработки молодняка | 10 | 10 | |
Экспедиция | 1 | 1 | |
Моечная | 4 | 4 | |
Помещения для приготовления дезрастворов и их хранения | - | 3 | |
Кладовые, инвентарные | - | 1 | |
Помещение для хранения яиц | - | 5 | |
Помещение для отходов | - | 10 | |
Примечания 1. Тепловыделение от одного шкафа (секции) принять равным: 300 ккал/ч для инкубационного шкафа, для выводных шкафов 600 ккал/ч.Количество шкафов (секций) в одном инкубаторе принимать согласно паспортным данным. 2. В помещении для молодняка и помещении для сортировки молодняка воздухообмен рассчитывается исходя из необходимости подачи 70 м3/ч на 1000 голов. В случае использования помещения экспедиции для аэрозольной обработки молодняка параметры микроклимата для него принимать по помещению для аэрозольной обработки молодняка. | |||
4
Соотношение давлений внутри инкубатория должно обеспечивать движение воздуха по направлению технологического потока.
Точки забора воздуха для подачи в инкубаторий и точки выброса отработанного воздуха должны быть максимально разнесены.
Воздуховоды вентиляционных систем в птичниках и инкубаториях, и прежде всего в инкубационных и выводных залах должны быть легкоразборными и легкосъемными для проведения работ по их очистке и дезинфекции.
Рекомендуемые параметры микроклимата в помещениях инкубатория:
-минимальная температура – 210С;
-максимальная температура – 290С;
-оптимальная температура – 230С;
-относительная влажность – 50-60%.
В инкубационных и выводных залах инкубатория предусматривается общеобменная вентиляция(с подачей приточного воздуха в верхнюю зону) с местными отсосами от выхлопных заслонок инкубаторов. Отсасывающие патрубки в виде воронок должны отстоять от обечаек заслонок на 70-
Поступление свежего воздуха на один инкубационный шкаф - 300 м3/ ч.
Поступление свежего воздуха на один выводной шкаф - 450 м3/ ч.
Воздух вытяжных вентиляционных систем, обеспечивающих местные отсосы от выводных инкубаторов, должен очищаться от пуха и пыли.
Электроснабжение.
Инкубатории относятся к I категории по требованиям и надежности электроснабжения.
Энергоснабжение – напряжение - 380 В., три фазы, 50 Гц., общая подключенная нагрузка – расчетная (в зависимости от мощности инкубатория).
Электроснабжение инкубатория производится от двух независимых источников, с допустимым отклонением напряжения от номинального
от —5 до +5%.
Электротехническая часть проектов, в том числе средства автоматизации и слаботочные устройства, разрабатывают в соответствии с "Правилами устройства электроустановок" (ПУЭ), ПОТ Р М-016-2001 РД 153-34.0-03.150-00, "Методическими указаниями по обеспечению при проектировании нормативных уровней надежности электроснабжения сельскохозяйственных потребителей" с учетом требований действующих нормативных документов.
Освещенность помещений инкубатория составляет 50 лк.
5
(интенсивность света измеряют на уровне 1 м от пола). Световые приборы в производственных помещениях инкубатория должны иметь влагозащитное исполнение.
Общие требования.
Машины необходимо мыть и дезинфицировать после каждого использования.
Комнаты для переодевания, душевые и туалеты не должны служить источником загрязнения в инкубатории. Эти места должны быть включены в программу ежедневной уборки (дезинфекции).
Тележки и лотки для яиц хранить в чистом и продезинфицированном состоянии.
Свести к минимуму операции с инкубационным яйцом, проводимые вручную.
Обучать работников инкубатора процессу мойки и правильному использованию дезинфектантов.